Teurgoule

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Teurgoule

Message par Steinn le Mar 22 Nov 2011 - 20:16


Ingrédients pour 4 personnes :

- 200 g de sucre semoule
- 175 g de riz rond
- 1 pincée de sel
- 1/4 cuillérée à café de cannelle en poudre
- 2 l de lait entier

Préchauffer le four à 150° (thermostat 2). Mélanger le sucre, le riz, le sel et la cannelle dans une terrine à four de 2,5 l. Incorporer le lait. Mettre la terrine 5 heures à four chaud sans ouvrir. Le riz doit absorber les trois-quarts du lait et être couvert d'une peau brun doré. Servir à température ambiante.
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Re: Teurgoule

Message par Virginie le Mar 22 Nov 2011 - 21:15

c'est mon dessert préféré
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Re: Teurgoule

Message par Lorraine le Dim 27 Nov 2011 - 13:03

5h de cuisson c'est trop long pour mes enfants gourmands!! Very Happy
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Re: Teurgoule

Message par Soleil le Ven 14 Déc 2012 - 11:20

Steinn a écrit:
Ingrédients pour 4 personnes :

- 200 g de sucre semoule
- 175 g de riz rond
- 1 pincée de sel
- 1/4 cuillérée à café de cannelle en poudre
- 2 l de lait entier

Préchauffer le four à 150° (thermostat 2). Mélanger le sucre, le riz, le sel et la cannelle dans une terrine à four de 2,5 l. Incorporer le lait. Mettre la terrine 5 heures à four chaud sans ouvrir. Le riz doit absorber les trois-quarts du lait et être couvert d'une peau brun doré. Servir à température ambiante.

coucou steinn,
est-ce que ta terrine est en terre cuite et à fond épais ? Je ne sais pas où acheter un moule en terre cuite pour préparer la teurgoule.
@+

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Re: Teurgoule

Message par Soleil le Ven 14 Déc 2012 - 11:24

Virginie a écrit:c'est mon dessert préféré

moi aussi et quand je vais à la foire de lessay je ne repars jamais sans ma teurgoule... C'est trop bon
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Re: Teurgoule

Message par Virginie le Sam 15 Déc 2012 - 17:19

Soleil a écrit:
coucou steinn,
est-ce que ta terrine est en terre cuite et à fond épais ? Je ne sais pas où acheter un moule en terre cuite pour préparer la teurgoule.
@+


essaie sur le site du comptoir normand :
http://www.achat-caen.com/pro6284-moule-a-teurgoule-LE-COMPTOIR-NORMAND.htm

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Re: Teurgoule

Message par Soleil le Sam 15 Déc 2012 - 21:04

Virginie a écrit:
Soleil a écrit:
coucou steinn,
est-ce que ta terrine est en terre cuite et à fond épais ? Je ne sais pas où acheter un moule en terre cuite pour préparer la teurgoule.
@+


essaie sur le site du comptoir normand :
http://www.achat-caen.com/pro6284-moule-a-teurgoule-LE-COMPTOIR-NORMAND.htm


virginie pour le renseignement, c'est sympa
Bon week-end
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Re: Teurgoule

Message par Soleil le Dim 17 Mar 2013 - 12:17

Bonjour,

dans 3 semaines je vais à Coutances et je voudrais savoir si quelqu'un parmi vous connaît une boulangerie qui vend de la teurgoule...
Je recherche des boulangeries entre Avranches et Coutances.
Merci d'avance de votre aide.
Bon dimanche
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Soleil


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