La chocolaterie de Michel Cluizel

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La chocolaterie de Michel Cluizel

Message par Asulf le Sam 29 Juin 2013 - 9:37

Qui sait que nous avons en Normandie une chocolaterie de grande renommée, de plus elle a été créée par un couple de normand, la chocolaterie Cluizel.
Voici, l'histoire de l’entreprise, je conseille d'aller sur le site: http://www.cluizel.com/fr/
 

 
1947 Marc et Marcelle Cluizel, pâtissiers fabriquent leurs premiers chocolats dans leur cuisine à Damville - 1971 Les ateliers du centre-ville de Damville sont transférés dans un nouveau bâtiment dans la campagne normande - 1983 Transformation des fèves de cacao et fabrication de chocolats de couverture - 1987 Ouverture du magasin vitrine à Paris, rue Saint-Honoré - 1990 Création des tablettes à forte teneur en cacao : Noir Infini 99 % cacao, Grand Noir 85 % cacao et Grand Lait 45 % cacao - 1997 Commercialisation de la gamme ‘Produits de Laboratoire’ pour les professionnels des métiers de bouche 1999 Création de l’Engagement-Qualité ‘Ingrédients Nobles’ - 2000 Lancement d'un '1er Cru de Plantation' chocolat noir - 2002 Ouverture du Musée du Chocolat : le Chocolatrium® à Damvile - 2003 Lancement des Façonnables - 2004 Ouverture de la filiale aux États-Unis - 2006 Création du néologisme ‘Cacaofèvier’® - 2008 Ouverture de l’Atelier de Formation Cluizel - 2009 Ouverture du magasin à New York - 2010 Création du '1er Cru de Plantation' BIO : Los Anconès - 2011 Ouverture d’un bureau commercial en Russie / Ouverture du 1er atelier de fabrication aux Etats-Unis / Trophée du Grand Prix de l'Entreprise familiale - 2012 Ouverture du Musée Chocolatrium® à West Berlin (USA) / Remise du label EPV 'Entreprises du Patrimoine Vivant' français / 1ère chocolaterie à obtenir le statut OEA - 2013 La Chocolaterie  devient La Manufacture Cluizel et les magasins les Petites Manufactures / 1er prix Trophée Croissance Verte pour la nouvelle station d'épuration éco-responsable.
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Asulf


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