Feuilleté d'andouille de vire au camembert

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Feuilleté d'andouille de vire au camembert

Message par Asulf le Dim 17 Oct 2010 - 9:49

Pour 6 personnes

- 200 gr d'andouille de Vire
- 1 œuf
- 1 camembert au lait cru
- 2 cercles de 20 cm de feuilletage


Enlever la croûte du Camembert sur la circonférence.
Le couper en deux dans le sens de l'épaisseur, le farcir de tranches d'andouille. Répartir en cercle sur le feuilleté des rondelles d'andouille, puis poser le camembert dessus, et à nouveau des rondelles d'andouilles. Poser sur l'ensemble le deuxième cercle de pâte feuilleté comme une galette.
Dorer-le tout avec un pinceau trempé dans le jaune d'œuf.

Laisser reposer pendant 30 minutes, puis mettre au four thermostat 8 pendant 30 minutes.

(accompagné d'une salade c'est pas mauvais^^)
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Asulf


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